Costa Rica Marvin Barrantes, 500 g

Detailní popis produktu

Tato výběrová káva pochází z farmy Reina Elizabeth v oblasti West Valley na Kostarice, kde se pěstuje v nadmořské výšce 1450–1550 m n. m. Pečlivě ručně sbíraná zrna odrůdy Sarchimor procházejí procesem Black Honey, který zvýrazňuje jejich přirozenou sladkost a ovocný charakter. Po promytí se káva suší 12 dní na slunci na afrických lůžkách a poté odpočívá dva měsíce v pergamenu, aby se dokonale rozvinula její chuť i aroma. Výsledkem je káva s delikátní aciditou a sametovým tělem, v jejíž chuti se snoubí tóny sladkého karamelu, jahod a černé jeřabiny.
Příprava: Hrubost mletí přizpůsobte zvolenému způsobu přípravy kávy. Na 100 ml vody o teplotě 93-94°C použijte 7 g mleté kávy. Uchovejte v suchu, chraňte před teplem ve vzduchotěsné nádobě. Další tipy na přípravu našich káv najdete zde: www.oxalis.cz/priprava-kavy